Hamburger szakács/betanított szakács Eger belvárosában

A Zuzmo Craft Beer Pub Eger belvárosában, az Egri Vár lábánál található gasztrokocsma. Magas minőségű, Angus marha húsokból készítünk kézmúves hamburgereket, illetve sertés-, vad- és szárnyas húsokból, fatüzelésű és faszenes smokerben BBQ fogásokat, szendvicseket. 

A hely befogadó képessége 25-35 fő, vendégkörünk tulnyomó többségében törzsvendégekből és turistákból tevődik össze, illetve a Wolton és a Foodorán keresztül is szállítunk ki ételeket.  Rendszeresen veszünk részt különböző rendezvényeken, fesztiválokon és kitelepüléseken is, de esküvőkre, céges rendezvényekre is szoktunk kitelepülni. Elő szokott fordulni, helyben zártkörű családi- baráti rendezvény is.

A Zuzmó hangulatára a laza, kissé eklektikus stílus a jellemző, a vendégeink is pont ezt a barátságos, laza légkört kedvelik, mindamellett viszont magas minőségű ételeket illetve több csapról craft söröket, egri borokat fogyaszthatnak, feszélyezetlenül.

Nyitva tartásunk (szezonban: kb.: 1-1 órával hosszabodhat)

• Szerda: 17:00 - 22:00
• Csütörtök: 17:00 - 22:00
• Péntek: 17:00 - 23:00
• Szombat: 12:00 - 23:00

Feladatok

• Étlapon szereplő, átlagosan 8-10 étel (főként hamburger) elkészítése, tálalása
• Szószok, köretek elkészítése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Rendelés lista készítése
• A konyha tisztán tartása, takarítása a műszak végeztével

Elvárások

• Tiszta, ápolt megjelenés
• Pontosság
• Szakirányú végzettség előny, de nem feltétel
• Igényes munkavégzés
• Önálló és csapattal való együttműködő munkavégzés

Előnyök

• Szakirányú végzettség, de nem feltétel
• Fiatalos, kisérletezős attitűd
• Kreativitás
• Grill-BBQ technikák, technológiák ismerete, akár amatőr szinten is
• B kategóriás jogosíítvány
• HAACCP rendszer ismerete

Amit kínálunk

• Fiatal, jófej családias csapat és légkör
• Kiszámítható, rugalmas munkavégzés az egri egységünkben (heti max 30-40 óra munkavégzés)
• Fesztiválokon, gasztro rendezvényeken való munkavégzés, kiemelt bérezéssel, költségtérítéssel
• Grill-BBQ technikákba való betekintés és képzés biztosítása
• Kreatív oldalad megvillantásának lehetősége
• Műszakonként egyszeri ingyenes étkezés, kávé-, üdítő fogyasztás
• Bérezés, megegyezés szerint